Javier Ibaldo seleccionado en Buenos Aires celebra al Pais Vasco

El pasado domingo 8, lapridense Javier ibaldo (chef) estuvo en el Buenos Aires celebra al País Vasco. Este es el cuarto año que participa con un stand de comidas típicas vascas. Este año, a diferencia de los demás, fue seleccionado para dar una Master Class (clase magistral) en el escenario sobre la gastronomía vasca, cuyas recetas fueron estofado San Fermín y porrusalda con sus variantes.

En su stand se podían degustar exquisiteces como el estofado San Fermín y Txistorra en salsa. La velada transcurrió entre las 12 hs del mediodía hasta las 18hs. Ayudantes en la cocina fueron Juliàn Arosteguy (Laprida) y Maximiliano Bonini (La Plata)

Felicitamos y agradecemos a Javier. Compartimos imàgenes de su participaciòn.